Der Biobauernhof Šoster liegt in der Nähe des slowenischen Ortes Jeruzalem, der wegen seiner ausgezeichneten Weine bekannt ist. Goran Šoster ist einer der Pioniere der biologisch-organischen Landwirtschaft in Slowenien. Der 6 ha große Familienbauernhof betreibt neben dem Weinbau auch Pferdezucht. Die Weingärten auf 1,2 ha sonnigen Südwestlagen liefern ausgezeichnete Weine der Sorten Sauvignon, Chardonnay und Grauburgunder. Biobetrieb seit 1988.